En virkelig god tærte

Havde besøg af mine veninder igår og de skulle have denne skønne tærte. Den er virkelig god og kan sagtens laves dagen i forvejen. Jeg er jo den hurtige type der bruger en færdig rulle tærtedej som jeg blot forbager. I en gryde steger jeg en pk. bacontern samt 500 g. oksekød. Når dette er brunet tilsætter jeg 3 hakkede porrer, 1 pk. hakkede cherry tomater og et helt bdt. frisk basilikum som er finthakket. Put godt med salt i og lidt peber. Blandingen hældes over i tærtedejen og der tilsættes en mælke- og ægge blandning, bestående af 4 æg og ca. 1,5 dl. mælk. Tærten bages i ovnen ved 180 grader i ca. 40 min.

Vandkamp

En god veninde kom med vandballoner til drengene igår og jeg skal da lige love for at det er noget de synes er sjovt. Alle 100 balloner er skudt af og nu skal jeg i BR og hente flere....god kamp:-)

Nem morgenmad

Denne nemme morgenmad er både nem og lækker og børnene elsker den:
Græsk yoghurt
Akacie honning
Frugt i små stykker, f.eks. blåbær og jordbær
Mysli drys, ymerdrys eller lignende

Velbekomme:-)

Gotham City og Batmans hule

Min dreng på 3,5 år synes at Lego er et hit Især alt hvad der har med politi, røvere, fængsel og superhelte at gøre. På hans lille Ikea børnebord har jeg lavet Batmans hule til ham ved hjælp af wallsticker folie. Det er et kæmpe hit og kan løbende ændres, da folien er så nem at tage af igen.

Klassiske pølsehorn

Pølsehorn er en klassisker og super nem mad til madpakken, en tur på legepladsen eller en picnickurv. De kan f.eks. laves med ketchup eller sød sennep. Her blot et af mange eksempler på en god opskrift.
500 g. hvedemel
2,5 dl. lunken vank
75 g. margarine
50 g. gær
2 tsk. sukker
1 tsk. salt


Pølser, evt. halve
Æg til pensling
Sesamfrø til pynt

Nem og lækker pastasalat

Denne pastasalat går igen hos mig hvad enten det er til fødselsdagsbuffet eller almindelig aftensmad sammen med f.eks. frikadeller.
Her har jeg kogt grove pastaskruer og vendt dem i rød pesto. Lidt groftskåret icebergsalat er også vendt med i. Herefter har jeg stegt to pakker bacontern og drysset henover sammen med ristede pinjekerner, finthakket persille og feta stykker. Feta erstatter jeg også ofte med groftrevet parmesan ost. Den smager fantastisk og kan laves i forvejen, da den serveres kold.

Vildt nemme knækbrød

I skal simpelthen have denne opskrift som jeg efterhånden har sendt i omløb, efter jeg oprindelig fik den af min svigerinde.
Disse knækbrød er vildt nemme og lave og børnene elsker dem også.
Ingredienser:
1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
1 dl. rugmel
2,5 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
1 1/4 dl solsikkeolie
2 dl vand

Det hele blandes sammen i en skål til en våd klistret dej. Halvdelen af dejen ligges ud på et stykke bagepapir svarende til en plade. Henover ligges et stykke bagepapir på samme størrelse og så rulles dejen ud til den er forholdsvis flad. Bagepapiret trækkes over på en plade og det ene stykke fjernes. Nu kan du skære dine knækbrød ud i den facon du vil have og derefter bage dem i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min eller til de er gyldne. Dette gentages med den anden del af dejen. Der er til to pladefulde.

Fedt design

Kasper har efter min mening fået den sejeste lænestol på sit værelse. Det er en børneudgave af voksen klassikeren Acapulco. Den er skøn at side i. Jeg har pyntet Kaspers stol med en hjemmelavet pude, som samtidig gør stolen endnu mere behagelig. Pudebetrækket er købt i IKEA og klippet/syet til.

Lidt til de voksne...

Lavede denne ret forleden, inspireret af en god veninde. Den smagte fantastisk og børnene var faktisk også ret vilde med den. De fik lige lidt pasta skruer ved siden af.
Retten består af flutes der er skåret op og ristet. Ovenpå er de smurt med rød pesto og pyntet med parmesan ost i skiver. Salaten er romaine salat snittet groft. Overnpå en creme af ristede kyllingestykker i tern, græsk yoghurt, lidt mayo, karry, et fed hvidløg, salt, peber og en masse frisk finhakket basilikum. Cremen ligges ovenpå salaten og pyntes med ristede pinjekerner og parmesanost i skiver.
Velbekomme:-)

Nemme wallstickers

Disse fine stjerner har Kasper over sin seng og de er bare så nemme at lave. Find nogle stjerner på nettet som du synes er fine og print dem ud. Herefter kan du klippe dine skabeloner ud og tegne dem over på wallsticker folie. Inden du får set dig om har du en hel stjernevæg.

Leg med perler

Drenge kan også lege med perler og især den store af mine synes det er vildt sjovt at lave armbånd til hele familien. Jeg har købt nogle perler der er sjove i former og farver. Dem synes de er fantastiske, og de er da bare så fine.

Dagens madpakke

Drengenes madpakker bestod i dag af pastasalat med rugbrødsstænger.
Salaten bestod af følgende: Kyllingetern, grove pasta, agurk og tomat.

Ugler til pigeværelset

Små fine ugler i wallstickers folie. Vil se yndige ud på kanten af en tremmeseng.

Dagens produktion af wallstickers

Så fik jeg lavet lidt wallstickers til en lille sød pige der snart skal døbes:-)

Dukkeseng

Lidt mere til alle jer med de små piger. Igen kan jeg slet ikke stå for denne dukkeseng fra Smallstuff til 599,- kr. Den er bare så fin og fås også i lyserød, rød og gul.

Yndig stol til pigeværelset

Kunne slet ikke stå for at vise jer denne yndige stol til pigeværelset. Det er Zebra der laver børnestolen som koster 599,- kr.

Kunst lavet af børnene

Min store dreng har lavet de skønneste billeder og de måtte simpelthen op på væggen. Jeg har købt et par hvide rammer i IKEA og nu hænger de så fint og pryder vores entre. Kasper er også selv meget stolt af dem.
Hvis man har et sted hvor der mangler lidt farve, så benyt endelig børnenes fine kunstværker. Man kan jo altid sætte de farver frem til dem, som passer ind på væggen lige netop det sted:-)

Drengenes legehus

Endelig blev jeg færdig med drengenes legehus. Det har taget en evighed fordi det har regnet så meget, at det var helt umuligt at få malet færdigt. Men nu står det færdigt og drengene er heldigvis vilde med det. Indvendigt har jeg indrettet med diverse ting fra IKEA. Det meste er fundet i køkkenafdelingen og så har jeg pyntet med billige rammer på væggen. Håndvasken er lavet af en plastskål der er boret ned i hylden samt et blandingsbatteri til 99 kr,- kr. Kogepladen har jeg lavet af wallsticker folie og det er helt utroligt hvad den kan holde til af sand og vand. Desuden kan den jo bare udskiftes når den ikke er pæn længere.

En klassisker

Denne klassiske skammel fra IKEA til 99,- kr. bliver nu endelig produceret i sort. Den er rigtig pæn at have stående og så er den virkelig anvendelig. Som udgangspunkt bruges den til at ungerne kan hjælpe med madlavningen. Hos os bruges den også som ekstra juniorstol ved spisebordet når vi har gæster, som trappestige hvis vi skal skifte en pære i loftet eller bare som en siddeplads i køkkenet hvor veninden kan drikke et glas rødvin mens der bliver lavet mad.

Børnebord til haven

Drengene har fået deres eget lille bord til haven. Jeg fandt et klassisk træfarvet bord/bænkesæt i Silvan til 169,- kr. på tilbud og har så malet det hvidt. Synes simpelthen det er blevet så fint og drengene elsker at sidde der.