tirsdag den 17. juli 2012

Nem og lækker pastasalat

Denne pastasalat går igen hos mig hvad enten det er til fødselsdagsbuffet eller almindelig aftensmad sammen med f.eks. frikadeller.
Her har jeg kogt grove pastaskruer og vendt dem i rød pesto. Lidt groftskåret icebergsalat er også vendt med i. Herefter har jeg stegt to pakker bacontern og drysset henover sammen med ristede pinjekerner, finthakket persille og feta stykker. Feta erstatter jeg også ofte med groftrevet parmesan ost. Den smager fantastisk og kan laves i forvejen, da den serveres kold.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar