Havde besøg af mine veninder igår og de skulle have denne skønne tærte. Den er virkelig god og kan sagtens laves dagen i forvejen. Jeg er jo den hurtige type der bruger en færdig rulle tærtedej som jeg blot forbager. I en gryde steger jeg en pk. bacontern samt 500 g. oksekød. Når dette er brunet tilsætter jeg 3 hakkede porrer, 1 pk. hakkede cherry tomater og et helt bdt. frisk basilikum som er finthakket. Put godt med salt i og lidt peber. Blandingen hældes over i tærtedejen og der tilsættes en mælke- og ægge blandning, bestående af 4 æg og ca. 1,5 dl. mælk. Tærten bages i ovnen ved 180 grader i ca. 40 min.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar